スイーツ自販機のこれからについて

日頃、スイーツ自販機をご利用いただいているお客様におかれましては、厚く感謝申し上げます。

今現在、毎週末何かしらのマルシェ出店及びケータリングのご依頼をいただいております兼ね合いで、初めての『臨時休業』をさせて頂いております。

実は休業の理由は他にもございまして、今年は10月に入っても異例の暑さだったことや10月から約3000品目の値上げがあったこと、またネガティブな口コミの影響など…あくまで店主の憶測ではございますがそういった複合的な理由から例年よりもお買い求めいただけなくなっているなぁと感じておりました。

ただ当店も物価高の影響はそれなりに受けておりますので販売価格としましては、本音を申し上げますと値上げに踏み切りたいところではあります( ﾉД`)…。でも20円30円で消費者の購買意欲が左右することを特に単価の低い商品を扱う『お菓子屋さん』は痛感してます。もし値上げをすれば「自販機」という販売スタイルではますますお買い求めいただけなくなることは目に見えておりますし、また、わざわざ当スイーツ自販機に足を運んでくださることにとても感謝しておりますので現状維持で頑張っております！現状価格に見合う又はそれ以上の品質だと満足いただけるように、これからも精進しますので何卒ご理解のほど申し上げます。

一方、コロナ禍が落ち着いた現在ではカフェやレストランなど固定店舗をオープンされるといった方向に積極的な動きがみられますよね。当店も11月16日より工房直売をスタートしますし、コロナ禍の時に意識していた環境とは無縁になり、すっかり平和な日常に戻ったなと思います。でもそれがスイーツ自販機を所有したポエチャにとっては今、新たな課題を突き付けられているなと感じます^^;ただこんな日はいずれ来るだろうという予測はついていたので、「ピンチはチャンス！！」と捉え、

「無人という特性を生かして、これからも末永く愛され続けるスイーツ自販機であるためには何を提供していけばよいか？」

ということを日々、模索しております。

『色んな種類のお菓子を入れる』

以前、今はやりのChatGPTに聞いたらいくつかの回答の中に上記の答えがあり、

「めっちゃ的を得てるやん！！！」と思いました（笑）

なので、稼働再開の12月からは冷蔵5ブースにいれるものを全てを米粉シフォンケーキ１択にせず、シフォンクリームサンドにしたり、チーズケーキやタルトなどもすこしづつ納品していこうかなと思っております(*^^*)他にも色々温めていることがございますのでポエチャの腕が磨かれてきたらどんどん商品化していきたいと思います！（気長にお待ちいただけますと幸いです(m´・ω・｀)m ）

また、ポエチャの取り組みの一つの中に「環境に配慮したエコパッケージ」を意識しているのですが、クリスマスなどの華やかなイベント時などはできる限り華やかなパッケージにしたいと思います！

来月の稼働再開までもうしばらくお待ち願います(^_-)-☆